Week van 2 april tot 9 april 2026
of tot einde voorraad.
Zeker zijn van deze speciale vlees aanbiedingen?
Plaats het dan in jullie online reservatie op de website hier of stuur email naar cowboyup@live.be
Oostenrijkse Alpen filet pur
versneden @Cowboy Up in
200g, 230g, 250g, 300g en 315g
Uit Oostenrijk afkomstig
levering 2 april '26
Filet Mignon Belgisch wit-blauw
versneden @Cowboy Up in
300 en 330g
Uit België afkomstig
levering 28 maart '26
Poolse Tomahawk
1000g en 1100g
Uit Polen afkomstig
levering 2 april '26
Oostenrijkse Alpen afkomst, ultra mals. Filet pur is de Nederlandse benaming voor de ossenhaas. Dit is het deel van het rund dat zich aan de achterzijde van de lende bevindt, ook wel runderhaas genoemd. Het is het meest malse deel van het rund en wordt daarom beschouwd als een premium stuk vlees. A
Filet mignon is het meest malse, magere en luxe stuk vlees van de koe, afkomstig uit het dunne uiteinde van de ossenhaas (tenderloin), die langs de ruggengraat loopt, vooral uit het korte lendenstuk
Exclusief +- 5cm dik, Supermals en sublieme dooradering
Enkel Bleu of Saignant gegrild. Poolse afkomst van jonge vaarzen (1 x gekalfd)