Week van 8 juni - 11 juni 2023

of tot einde voorraad.

Zeker zijn van deze speciale vlees aanbiedingen?

Plaats het dan in jullie online reservatie op de website hier of stuur email naar cowboyup@live.be


 picanha Irish Angus,

versneden @Cowboy Up in

250g, 300g, 350g, 400g, 450g

Uit Ierland afkomstig

levering 7 juni 2023

Tomahawk Angus Irish

tomahawk met kortbeen uit 5 rib

1000g, 1100g,

Uit Ierland afkomstig

levering 7 juni 2023

Bife de Tira wit-blauw

Braziliaanse snit van dunne lende

in de lengte door gesneden @Cowboy Up

800g, 900g, 1000g, 1300g

1400g, 1800g, 2200g

Uit België afkomstig

levering 2 juni 2023

Wat een nog intensere rode kleur en vollere smaak heeft. Licht vet door aderd.

Picanha steak is een smaakvolle biefstuk met een mooie rand vet die grotendeels verantwoordelijk is voor de geweldige smaak.

Picanha steak wordt ook wel het staartstuk genoemd. Dit vlees is afkomstig uit, u raadt het al, het achterste deel van het rund, vlak voor de staart.

 

Deze Irish Prime Tomahawk lost alle verwachtingen in. Heerlijke smaak, botermals. 

De Bife de Tira is een in de lengte gesneden snit uit de dunne lende. Vergelijkbaar met een hele entrecote, maar dan over de lengte is gesneden. Deze snit is enorm populair in Brazilië en zorgt ervoor dat er perfect tegen de draad in gesneden kan worden na bereiding. Afkomstig van runderen op de Uruguayaanse vlaktes.